Un’idea originale per un romantico San Valentino a Firenze: cena a lume di candela nella magica cornice del Brunelleschi Hotel, nel cuore del centro storico. Vi proponiamo una cena indimenticabile in un ambiente intimo ed accogliente, con un gustoso menù pensato per l’occasione dallo chef Rocco De Santis.
L’appuntamento da non perdere è per la sera di Venerdì 14 Febbraio 2025 a partire dalle ore 19.30.
I tavoli saranno allestiti in diverse sale: Sala Stemma, Sala Liberty, Arco, Osteria Pagliazza.
La cena romantica di San Valentino nel nostro ristorante in centro storico è un’ottima occasione per provare gli innovativi piatti del team del giovane e talentuoso Chef Rocco De Santis, in un’atmosfera di indiscusso fascino come l’edificio del Brunelleschi Hotel. Gli abbinamenti enologico sono stati accuratamente selezioni dal nostro sommelier.
La cena sarà servita nell’accogliente ristorante del Brunelleschi Hotel, illuminato a lume di candela per l’occasione. In caso di intolleranze o allergie alimentari, siamo a vostra completa disposizione per portate alternative.
Si consiglia la prenotazione anticipata a causa del numero limitato di posti disponibili.
L’evento è aperto anche al pubblico esterno che non pernotta in hotel.
Il Brunelleschi Hotel è raggiungibile a piedi nel cuore del centro storico. Se arrivate in auto, potrete chiedere informazioni al momento della prenotazione per indicazioni sui parcheggi e garage più vicini.
Menu di San Valentino: Degustazione proposta dal Ristorante
Prenotazione per minimo 2 persone.
109 euro a persona, vini inclusi.
Ecco il gustoso menù della cena di San Valentino a Firenze di Venerdì 14 febbraio 2025.
Per iniziare con le bollicine… e il benvenuto dello Chef
Tartelletta con crema di Carciofi e vongole
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Branzino marinato al the nero affumicato
Hummus di Ceci e gel al Peperoncino
Ravioli del Plin ripieni di Baccalà mantecato
Parmigiano 36 mesi, Zafferano e Olio al Prezzemolo
Dentice arrosto e la sua essenza
Purea di Cavolo viola, gel al Mandrino e Olio al Cipollotto
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Mousse ai Litchi con cuore morbido al Ribes nero
Croccante al cioccolato fondente
Sorbetto al Ribes nero
Acqua minerale naturale e frizzante – Caffè
Vini in abbinamento:
Prosecco di Valdobbiadene Doc extra Dry
Valdo
Graacher Himmelreich Kabinett Feinherb 2023 (Riesling)
az. Kerpen, Mosella – Germania
Chablis 2023 (Chardonnay)
Domaine Christian Moreau
Informazioni e prenotazioni anche a info@hotelbrunelleschi.it o al telefono allo 055.27370.
Animali non ammessi.
