Un’idea originale per un romantico San Valentino a Firenze: cena a lume di candela nella magica cornice del Brunelleschi Hotel, nel cuore del centro storico. Vi proponiamo una cena indimenticabile in un ambiente intimo ed accogliente, con un gustoso menù pensato per l’occasione dallo chef Rocco De Santis.
L’appuntamento da non perdere è per la sera di Mercoledì 14 Febbraio 2024 a partire dalle ore 19.30.
I tavoli saranno allestiti in diverse sale: Sala Stemma, Sala Liberty, Arco, Osteria Pagliazza.
La cena romantica di San Valentino nel nostro ristorante in centro storico è un’ottima occasione per provare gli innovativi piatti del team del giovane e talentuoso Chef Rocco De Santis, in un’atmosfera di indiscusso fascino come l’edificio del Brunelleschi Hotel. Gli abbinamenti enologico sono stati accuratamente selezioni dal nostro sommelier.
La cena sarà servita nell’accogliente ristorante del Brunelleschi Hotel, illuminato a lume di candela per l’occasione. In caso di intolleranze o allergie alimentari, siamo a vostra completa disposizione per portate alternative.
Si consiglia la prenotazione anticipata a causa del numero limitato di posti disponibili.
L’evento è aperto anche al pubblico esterno che non pernotta in hotel.
Il Brunelleschi Hotel è raggiungibile a piedi nel cuore del centro storico. Se arrivate in auto, potrete chiedere informazioni al momento della prenotazione per indicazioni sui parcheggi e garage più vicini.
Menu di San Valentino: Degustazione proposta dal Ristorante
Prenotazione per minimo 2 persone.
99 euro a persona, vini inclusi.
Ecco il gustoso menù della cena di San Valentino a Firenze di Mercoledì 14 febbraio 2024.
Per iniziare con bollicine…..
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera
Tartelletta di Salmone marinato all’Aneto
gel di Arancia e perlage di Tartufo nero
Carpaccio di Orata, mousse di Burrata
Zucchine & Zucchine alla “scapece”
gel di Limone con Pappa al Pomodoro
Ravioli ripieni di Polpo alla Luciana
Cremoso di Cime di rapa “AOP” in guazzetto di Vongole e pesto
Ombrina in crosta di Pane al Finocchietto
Scarola ripassata con sughetto alla Livornese
Mousse alla Rosa e Vaniglia
Cuore di Ibisco e petali di Rosa, Mandorla e salsa ai Frutti rossi
Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè espresso e petit fours
Vini in abbinamento:
Prosecco D.O.C., s.a.
Valdo
100% Glera
Pinot Grigio 2022
Az. Franz Haas, Trentino Alto Adige
100% Pinot Grigio
Manna delle Dolomiti 2021
Az. Franz Haas, Trentino Alto Adige
Riesling, Chardonnay, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Kerner
Informazioni e prenotazioni anche a info@hotelbrunelleschi.it o al telefono allo 055.27370.
Animali non ammessi.
